LAPSUR

Lapsur resep dari Tania Wong
Bahan I :
13 (250 gr) butir kuning telur
5 ( 75 gr) butir putih telur
137 gr gula pasir
1/2 sdt vanilla extract

Bahan II :
7 gr Ovalett

Bahan III :
63 gr tepung terigu
10 gr Maizena
10 gr susu bubuk

Bahan IV (lelehkan) :
50 gr margarine
150 gr butter
1/2 sdm rum bakar
1/2 sdm SKM

Bahan V :
1/2 sdm Mocca pasta

Bahan VI :
1/2 sdm pasta coklat BF

Bahan VII :
Selai Stroberi atau Aprikot secukupnya

Cara Membuat :

1. Kocok bahan I dengan kecepatan tinggig hingga mengembang & kaku.
2. Masukkan bahan II, kocok kembali sebentar.
3. Masukkan bahan III, kocok hingga tercampur rata.
4. Tuang bahan IV. aduk perlahan hingga tercampur rata.
5. Ambil 1/3 adonan dan beri dengan bahan V ,lalu aduk rata pelan2 hingga rata dan masukan kedalam 1 loyang. Sisa adonan bagi menjadi 2 bagian dan masukan kedalam 2 loyang.
6. Lalu panggang selama 20 menit dengan suhu 180C hingga matang.
7. Setelah matang masukan kedalam kulkas 2 jam hingga dingin. Lalu lapisi dengan selai dengan susunan kuning , coklat , kuning